华南理工大学经济与贸易学院旅游管理专业教授、博导江金波和广东省社科院旅游研究所所长庄伟光一同探讨中外合作角逐中档酒店对于中国酒店市场的影响以及合作模式等问题。

　　问：本月初，东呈酒店集团便与万豪进入战略合作阶段，携Fairfield Inn进入中国角逐中端酒店市场。之前，希尔顿欢朋品牌依托铂涛集团担任品牌运营商;华住酒店集团与法国雅高酒店集团也签署战略同盟协议，未来双方将共同拓展在我国酒店业务。为何近年来外资大牌开始关注中端酒店市场?与之前的中外合作酒店相比，本轮合作模式的不同点在哪里?

　　庄伟光：高档酒店市场渐趋饱和，中端酒店成为市场发展的方向之一，国际多家酒店集团也纷纷看到了这一点。现今酒店业竞争极为激烈，中外合作已经深入到资本、品牌、会员及互联网运营等。

　　江金波：市场转而垂青中端酒店，首先在于社会和经济转型。随着中国中产阶层崛起，消费理念成熟，在注重品质的同时，在经济新常态下对价格也越来越敏感。其次在于创新，低端和高端酒店竞争壁垒很高，中端市场则是一片蓝海。以往最初的中外合作酒店，一种是中方提供廉价的土地等生产要素、外方出资金等。之后，国际酒店管理集团在中国大规模扩张，靠收取品牌管理费即可以活得很滋润。而如今合作运营中端酒店的模式，则是从资本、品牌到产品的全面深度合作，是中国酒店业加快国际化的象征。

　　问：本土中端品牌越来越多，而外资中端产品也在不断扩展，中外合作的中端品牌，优势在哪里?中外双方在价格体系、营销方式、成本控制、门店标准、会员结构等层面如何互利共赢?

　　江金波：中档酒店的发展空间在于具有创新灵活与创新资本的兼具优势，而国际酒店品牌的引入，会为市场注入更多的新元素，提升这一档次的服务水准。

　　庄伟光： 中外合作中端酒店产品的涌现，真正回应了供给侧改革，适应消费升级。以往高端酒店过于追求硬件，导致成本不断提升，而不少低端酒店产品游客满意度又有限。中端酒店除了适应市场之外，还应该创造和引领市场。

　　问：按照规定，从2016年1月1日起调整中央和国家机关差旅住宿费标准。不少人担心一旦高档酒店迫于经营压力采取低价，将对中档酒店市场造成很大冲击。中档酒店市场在爆发式增长的同时，不可避免迎来新一轮洗牌。您觉得2016年酒店业将何去何从?

　　江金波：各旅游城市和景区主管不能再单纯以五星级酒店数量多少为衡量业绩的标准。如今很多酒店已经不热衷评星，而追求特色和利润率。国内中档酒店面临机遇与挑战的并存，应把握机遇，向国际酒店集团学习，充分共享知识溢出，实施服务转型发展战略。同时，大力发挥适应本土文化与消费的优势，发掘优秀的本土化传统文化，架构自身的企业核心竞争力。

　　庄伟光：酒店业竞争加剧，短期内市场会有阵痛，因而更需要鼓励创新。不管是什么档次的酒店，都应该找准细分市场，精准定位，优化利润结构，只有接地气才能存活下去。